Kötttillverkaren – vägen mot en mer effektiv och spårbar produktion

Denna kötttillverkare är ett svenskt familjeföretag med lång tradition inom köttproduktion, med flera anläggningar och fokus på hållbarhet, djurvälfärd och produktkvalitet. Verksamheten hade länge arbetat i en äldre NAV‑miljö med många manuella moment och begränsad spårbarhet.

Branschen för köttproduktion är komplex – råvaror varierar, varje batch måste spåras exakt och produktionsflöden måste synkroniseras i realtid. Typiska utmaningar var:

• Bristande realtidsdata och långsamma beslutsprocesser
• Tidskrävande manuell hantering av leverantörsfakturor
• Behov av integration mot våg- och etikettsystem
• Höga krav på spårbarhet från slakt till färdig produkt
• Äldre affärssystem som inte längre stödde verksamhetens expansion

Tillsammans med COSMO CONSULT inledde kötttillverkaren en modernisering av hela sin systemmiljö. Business Central valdes för att:

• Automatisera och effektivisera produktion och ekonomi
• Ge bättre spårbarhet genom hela värdekedjan
• Integrera mot våg‑, etikett‑ och logistiksystem
• Skapa en enhetlig plattform för ekonomi, lager, inköp och produktion
• Säkerställa datakvalitet och minimera manuella fel

Dessutom kompletterades affärssystemet med:

• COSMO Advanced Manufacturing Pack för produktionsflöden
• Truvio SignUp ExFlow för digital fakturahantering
• LogTrade för logistik och transport
• Mobila lösningar för lagerhantering

Kötttillverkaren befinner sig just nu i aktiv implementeringsfas, men tydliga effekter märks redan:

• Betydligt förbättrad spårbarhet
• En stabil framtidssäkrad plattform
• Tydligare struktur i processer mellan ekonomi, produktion och logistik
• Minskad manuell belastning
• Bättre förutsättningar för tillväxt och automatisering

Detta gör att kötttillverkaren nu kan fortsätta utvecklas i en bransch med höga kvalitetskrav och små marginaler.